在線咖啡濃度計
咖啡”一詞源自阿拉伯語,意思是“植物飲料”。在世界各地,人們越來越愛喝咖啡,隨之而來的“”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室、或是各種社交場合,人們都在品著咖啡、它逐漸與時尚、現代生活、工作和休閑娛樂聯系在一起。
咖啡是世界上消費量較大的的飲料之一,近年來隨著咖啡質量的提升 ,咖啡制作的不斷創新,更賦予了咖啡新的含義。
TDS是用于測量水中溶解的總固體含量的測量工具;而濃度,萃取率是衡量一杯咖啡好壞的參考指標。只要咖啡濃度在1.15-1.35%,萃取率在18-22%,可用科學的數據說明咖啡制作的基本合格標準,為了迅速而有效地交流濃度,我們用相對整杯咖啡的百分比來表示濃度。絕大部分espresso濃度在7%-12%之間,也就是說其中88%-93%是水。滴濾咖啡的濃度一般在1.2%-1.8%之間,就是說98.2%到98.8%是水。
秒準在線咖(ka)啡(fei)濃(nong)度(du)(du)計MAY-3001COFF內(nei)置溫(wen)度(du)(du)感應器(qi)和濃(nong)度(du)(du)感應器(qi),通(tong)過(guo)光學原理自(zi)動轉換咖(ka)啡(fei)濃(nong)度(du)(du)值,內(nei)置上(shang)下(xia)限(xian)是設(she)定,輸出4-20ma/開關量,為(wei)用(yong)戶(hu)實(shi)現自(zi)動補液,自(zi)動排液等(deng)多種自(zi)動化控(kong)制邏(luo)輯;MAY-3001COFF安裝簡便(bian),采(cai)用(yong)1.5寸衛生級卡(ka)箍安裝,內(nei)置清洗(xi)系(xi)統,適用(yong)于檢(jian)測(ce)咖(ka)啡(fei)液中的(de)總溶(rong)解濃(nong)度(du)(du),輔助(zhu)分析(xi)檢(jian)測(ce)當前咖(ka)啡(fei)萃取(qu)的(de)程(cheng)度(du)(du),依(yi)據檢(jian)測(ce)結果(guo),進(jin)行相應的(de)萃取(qu)流程(cheng)調整以(yi)達至(zhi)更佳的(de)萃取(qu)率(lv)。

ExtractRate(萃(cui)取率(lv))和TDS(總可溶解物(wu)質(zhi))。萃(cui)取率(lv)簡(jian)單說(shuo),從咖啡(fei)(fei)(fei)粉(fen)(C克(ke)(ke))中,萃(cui)取了多少(shao)的(de)(de)固(gu)體物(wu)質(zhi)(X克(ke)(ke)),佔總咖啡(fei)(fei)(fei)粉(fen)重量的(de)(de)百分(fen)比(X/C*100)。而TDS則(ze)是(shi)指(zhi)你所喝的(de)(de)這(zhe)杯咖啡(fei)(fei)(fei)液體(Y克(ke)(ke))中,固(gu)體溶解物(wu)質(zhi)(同上面的(de)(de)X克(ke)(ke))所佔的(de)(de)百分(fen)比(X/Y*100)。一杯根據(ju)美國精(jing)品(pin)咖啡(fei)(fei)(fei)協會與歐洲精(jing)品(pin)咖啡(fei)(fei)(fei)協會所定義(yi)的(de)(de)Gold Cup咖啡(fei)(fei)(fei)比例(li),必須將咖啡(fei)(fei)(fei)的(de)(de)萃(cui)取率(lv)抓在20%,而TDS大約(yue)在1.1~1.3%間(jian)。
